是“酥琼叶”。夜里蒸好的馒头切成薄薄的片，涂上槐树蜜，在火上烤，火候的把握是酥琼叶味道的关键，火旺一分则焦，火小一分则软，烤好的酥琼叶应是颜色焦黄，又酥又脆，咬一口能听到雪花声。　　阿万念完，问道：“掌柜的，您看看，还有什么要补充的？”　　元镇说道：“糕点加个一两样吧。”　　阿万记下了，“还有什么别的吗？”　　“再加一道…”　　话说一半，元镇顿了顿，抿了抿唇，说：“就这样吧。”　　在后厨里又忙活了一会，阿金今日不在，元镇自己去客楼看了客房的情况。大伯说有一位客人生病，元镇派人去请大夫来看他看病，并通知官府。京都的规矩，若投宿的客人生病，不得驱赶，而是要客栈请大夫为其治疗，由官府支付医疗费用。元镇又吩咐道，今晚入住的有一位举人老爷，需小心伺候，不得喧闹无礼。　　“春...

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